سوف نفتح مطعم للبيتزا في المدينة حيث لدينا أي عدم وجود مثل هذه المؤسسات. واحدة من أفضل، بالمناسبة، هو فقط عبر الطريق ويمكن أن ينظر إليه من خلال عرض لدينا. صاحبها، على درجة الماجستير معروفة من حرفته، وكثيرا ما اذهب وانظر لنا، الشماتة لدينا "نجاح". لكن أيدي الماهرة والانتباه للعملاء القيام بعملهم وخلق سمعة مستقر من المكان الذي يوجد فيه نزوة تلبي أي طعم لأقصر وقت ممكن. وعلى الرغم من ذلك فإن الربح يكون ضئيلا للغاية، وبعد دفع جميع المدفوعات اليومية سيبقى في الدموع عن القط. يجب أن تكون يقظة جدا لتطوير الأعمال، والوقت لتغيير القائمة، متابعة الاتجاهات الجديدة ومحاولة للوفاء بدقة أوامر زوار. فقط في هذه الحالة سيكون من الممكن الاعتماد على المنافسة الشريفة مع أحد الجيران.